Los platos se lavan después de comer, las ollas también después de cocinar, igual que el resto de los utensilios. Es lo que se debe hacer. Lamentablemente no sucede lo mismo con la estación de espresso.
En la Escuela Venezolana del Café nos enfocamos mucho en este tema. En el Curso B más »
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El Gourmet Urbano, el 22-05-12, en
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Hace unas semanas vi unos hojaldres rellenos de carne mechada, queso palmita y tajadas (plátano frito) que publicó @pochove y se me hizo agua la boca, así que pensé que debía hacerlo en algún momento.
Pues el momento llegó, sin embargo adaptado a mis habilidades culinarias, es decir, sin ho más »
Partiendo del concepto de sensualidad ?cualidad de una persona que provoca atracción o reacción emocional de otra? y por supuesto esta atracción entra a través de los sentidos.
Foto: Yelitza Acosta
A través de la vista vemos la luz que irradia la persona que nos atrae, el color de sus ojos más »
Más de una vez hemos comentado que el momento del postre, en relación con el servicio de bebidas, supone un dilema. ¿Terminamos con un destilado? Es buena opción pero parece siempre mejor después del café. ¿Servimos con agua? Parece un poco contrario al desarrollo natural del servicio, sobre más »
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El Gourmet Urbano, el 14-04-12, en
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El vino ícono de Finca La Chamiza, Martín Alsina, continúa cosechando reconocimientos. En esta oportunidad, la cosecha 2008 de este emblemático Malbec recibió Medalla de Oro en la última edición de los Argentina Wine Awards, reconocimiento que fue otorgado por un jurado compuesto por 12 de los m más »
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El Gourmet Urbano, el 30-03-12, en
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Notas de Cata: De color rojo profundo con matices azulados. En nariz, es muy expresivo en frutos negros y rojos, higos maduros y especiados con notas delicadas a mermeladas, chocolate y vainilla. En boca, presenta una entrada dulce, es robusto, persistente y de gran equilibrio. De bu... más »
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apátrida.
(Del gr. sin patria).
1. adj. Dicho de una persona: Que carece de nacionalidad. U. t. c. s.
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Hay que tener unos riñones muy bien plantados para decirle a los verdaderamente venezolanos ?apátridas?. El repertorio de albañal de la más »
Hablar del Festín de sabores significa hablar de un momento de alegría gastronómica. Calidad y delicia en boca, productos excelentes, licores artesanales de especial gusto y aroma, música ecléctica, charlas educativas sencillas para gente que no desea clases magistrales, gente linda, en fin, to más »
Si usted amigo lector Creyente tiene la suficiente paciencia y busca entre los comentarios de este Blog, verá que de vez en cuando algunos ?amables? Cristianos me desean a mí como al resto de mis colegas Ateos que ?Tengamos una muerte como la de Voltaire?? es decir, que (según ellos) desean que m más »
Esta mañana me desperté con una sensación tan extraña, algo que no sentía hace muchos años y que de seguro no volveré a sentir nunca mas si no es en sueños. La sensación de que había comprado revistas nuevas? Estaba soñando que había ido al Kiosco de la esquina y me había comprado un mont más »
La calidad de los alimentos que produce nuestra tierra han sido reconocidos durante años a nivel mundial. Si a esto le sumamos el apoyo que, entes privados o públicos, le han dado a los pequeños productores para trabajar sus tierras y formar parte de todo el proceso que engloba el que el pr más »
Aunque el titulo de este articulo puede sonar como un divertido trabalenguas? de divertido tiene poco. La Biblia nos dice en numerosas ocasiones que Dios es un Dios de amor, misericordioso y eternamente bueno. De hecho esa es una Frase-cliché que siempre anda en boca de los Cristianos y que está. más »
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Ateismo para Cristianos., el 08-02-12, en
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Durante muchos meses, semana tras semana, hemos defendido la idea de armonizar con vinos una diversa cantidad de platos, desde aperitivos hasta postres. Sin embargo, como también hemos comentado, es en la diversidad, en la apertura del abanico de sabores donde se encuentra el verdadero gusto, p.. más »
Germán Huise es artesano, músico,
cantante y cultor. Vive en Boca de Caucagua estado Miranda. Con sus manos e
imaginación crea objetos utilitarios de cuero, tapara y madera. Construye
tambores típicos de la región de Barlovento: Culo e? puya, Mina, Fulía y
Cumaco, hechos con madera de l más »
A mi me basta con que me digan que R. A. Salvatore, Todd McFarlane y Big Huge Games están involucrados en este juego, para que se me haga agua la boca. R. A. Salvatore es el creador de la serie de novelas de Drizzt, El Elfo Oscuro, y es uno de los pilares de Los Reinos Olvidados. Todd McFarlane, no.. más »
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La Cueva del Lobo, el 31-01-12, en
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