Ingredientes:
3 huevos.
½ taza de azúcar.
2 ½ tazas de leche.
75g de coco rallado.
1 taza de azúcar para el caramelo.
Elaboración:
En una olla calentamos la leche, cuando esté bien caliente retiramos del fuego y reservamos. Por otro lado batimos ligeramente los huevos más »
Los sabores del Oriente siempre los hemos tenido presente como opción al momento de comer, así como al de cocinar, ya que en establecimientos donde hemos estado a cargo de los fogones, como LiBar y Bastet, fundamentaban su propuesta precisamente en este tipo de cocina.
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Esta receta es ideal para preparar y disfrutar al final de la tarde, acompañada con algún vino, una buena música y con una persona muy especial. ¿Se animan a regalar un momento mágico como éste? ¡Buen apetito! Franz Lehmann (@chefoleicofranz): más »
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María José en esta oportunidad comparte estos deliciosos Alfajores para el día de Reyes Magos, como regalo a los más de Navidad para los más chiquitos de la casa. Acompáñenlos con cafecito con leche y disfruten de un especial día de Reyes Magos. Ingredientes: 200 gr de manteca v más »
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No sé tú, pero yo lo presiento. Seguro ha de ser una noción de esas apocalípticas de fin o principio de milenio. Pero me huele mucho a vuelco y revuelco, lo cual, por cierto, no ha de ser nada extraordinario a la humana razón de echarle coco a cuanto se nos quiera pasar desapercibido más »
Quien le pregunte a cualquier caraqueño qué extraña más de su ciudad, seguramente su respuesta será: ?El Ávila?; y es que su sentido de pertenencia, aunque no sea muy asiduo en visitarla, es fuerte, mágico, con solo verla calma cualquier estrés citadino.
Visitarla es cita o más »
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Con el reto de introducir sus vinos en competitivo mercado dependiente de los vinos de Rioja, la Distribuidora Zinardi, una empresa de reciente entrada al mercado local de vinos, llegará a Maracaibo este 2 de diciembre a los restaurantes más exclusivos de la ciudad, en la cual dará diversas más »
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Los chocolates son uno de los más deliciosos placeres que casi todo el mundo puede disfrutar. Compramos toneladas de ellos cada año, ya sea para regalárselo usted mismo o para un regalo en cualquier ocasión. Si el dinero no es un problema para usted, entonces ¿por qué no considerar la compra a es más »
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Especial para prepararlo esta tarde de día feriado y disfrutarlo en familia, les traigo este rico postre, de fácil y rápida elaboración. Como una vez les comenté, el brazo gitano es uno de los postres más populares en el mundo siendo preparado en muchos países, desde Argentina siendo el más po más »
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Ya lista con mis zapatos deportivos unos pantaloncitos caprice y muy bien abrigada, esperaba a mi mamá sentada en la escalera casi que rezando para que no lloviera, ya que así no iríamos a casa de mi tía Aurora . Si así es, mi mamá al llegar del colegio me dijo ?Esta tarde visitaremos a Auro más »
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Durante
el 2do Salón de Andes Gastronómico, tuvimos la oportunidad de
compartir con nuestros amigos de Café Azul, y preparar un café frío
que muchos de los asistentes al Salón pudieron degustar. Este cóctel
es frío con características bien tropicales, ideales para este
clima soleado, especial más »
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Hoy, la familia Oliver celebra un proyecto que inició en agosto de 2007 para ofrecer comida venezolana en un espacio campestre, informal y familiar. Durante este tiempo le han puesto cuerpo y alma a su proyecto, el cual ha dado frutos al convertirse en referencia gastronómica caraqueña pa más »
Del 20 al 27 de agosto, La Guayaba Verde ofrecerá un Festival de Comida Güireña organizada por el Chef Eduardo Castañeda. Durante una semana podrán disfrutar de preparaciones con una sazón particular que reflejan el aporte cultural de varios pueblos, unidos en los fogones de est más »
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Llegó el viernes y nuevamente nuestros amigos de El Café del Establo nos ofrecen un menú VIP que acompaña a su habitual menú Criollo-Mantuano. ¡Esta noche nos vamos a Italia! Entrada Carpaccio de Calabacín Plato principal Linguini Neri Pasta negra hecha en casa, con una salsa de más »
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El pasado viernes 22 de julio, visité la ciudad de Maracaibo para cumplir unos compromisos en la Universidad Rafael Urdaneta, y gentilmente me invitaron a visitar la referencia gastronómica del Zulia llamado Sabor Zuliano.
Un sello del Zulia, un homenaje a la cocina marabina, un sabor a lo más »
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María José Randazzo (@marijorandazzo): Flan de coco
