La empresa de alimentos, vinos y destilados Fusari presentó formalmente los vinos chilenos TerraNoble, cuya empresa productora se enfoca en lograr vinos de muy alta calidad producidos en micro terrois específicos para cada cepa, en los cuales se logre desarrollar todo su potencial y expres. más »
Por
El Gourmet Urbano, hace
5 días 11 horas 31 minutos, en
aromas,
atractivo,
cabernet sauvignon,
color amarillo,
cosecha,
cualidades,
frutas tropicales,
gran reserva,
mercado venezolano,
merlot,
sauvignon blanc,
syrah.
EN EL CONCURSO OFICIAL ?AGROCANARIAS 2012?, MALVASÍA AROMÁTICA 1996 DE BODEGAS TENEGUÍA
El consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias dio a conocer hoy a los premiados del Concurso Oficial Agrocanarias 2012, en un acto dedicado al mundo del vino y de la moda del Archipi más »
Por
El Gourmet Urbano, el 15-04-12, en
bodegas,
cabildo,
canarias,
cata,
color amarillo,
denominación de origen,
hotel botánico,
isla de la palma,
palmero,
puerto de la cruz.
El domingo pasado, mi esposa y yo invitamos a una pareja amiga a almorzar en casa con la idea expresa de probar un par de vinos italianos interesantes que teníamos en reserva desde hacía varios meses. José Sidonio (@jsidonior), gran entusiasta y conocedor del vino y sus placeres, llegó a la hora a más »
Por
El Gourmet Urbano, el 23-02-12, en
aromas,
color amarillo,
cosecha,
cumple,
frutas,
oca,
prosecco,
una pareja,
val,
veneto,
vinos italianos.
El pasado viernes 20 de enero, El Gourmet Urbano asistí a una degustación de Vinos de Viña San Pedro en los espacios del Hotel J.W. Marriott, organizada por la Casa TAMAYO & CIA, en el marco de la entrega de premios de la promoción denominada ?Viaja a Chile con Viña San Pedro?, para llevar a más »
Por
El Gourmet Urbano, el 26-01-12, en
20 de enero,
acidez,
asistentes,
casa tamayo,
castillo de molina,
color amarillo,
excelsior gama,
j w marriott,
sauvignon blanc,
vinos,
viña san pedro,
viñedos y bodegas.
Chandon Extra Brut 187 Notas de Cata Color: Amarillo pálido con reflejos verdes. Las burbujas son finas, en columnas bien definidas desde la base de la copa. La espuma es elegante y define una corona persistente en la copa. Aroma: Frutos cítricos, durazno, ananá, bien nítidas, en ar más »
Por
El Gourmet Urbano, el 20-11-11, en
blogalaxia,
brindis,
cata,
color amarillo,
corcho,
enologia,
imprescindible,
jesús nieves montero,
noit,
reflejos.
NOTA DE CATA:- Vista: Presenta un color luminoso color amarillo dorado pálido con un buen desprendimiento de fina burbuja que forma persistentes rosarios en la copa- Nariz: En nariz despliega una gama afrutada, con recuerdos de pera y manzana verde con un fondo de notas de tostados d.. más »
Por
El Gourmet Urbano, el 17-11-11, en
bitacoras,
color amarillo,
cremosa,
enologia,
jesús nieves montero,
manzana verde,
montero,
plancha,
platos,
vino.
Norton Extra Brut Cosecha Especial Notas de Cata Color amarillo dorado con sutiles tonalidades verdosas. Espléndidamente equilibrado, de intensos aromas de frutas maduras combinado con un cuerpo redondo, delicada textura y características notas de levadura y vainilla. Refinado y largo. más »
Por
El Gourmet Urbano, el 10-11-11, en
aromas,
bitacoras,
brut,
cata,
color amarillo,
enologia,
jesús nieves montero,
montero,
nieves,
riccitelli,
vino.
Hoy
quiero hablarte del desayuno. Según los nutricionistas, tomar sólo
un café al levantarse y permanecer sin comer hasta la hora del
almuerzo es un mal hábito que puede perjudicar tanto tu salud como
tu figura. Estar tanto tiempo sin comer te hará tener menos energía
y posiblemente caer e más »
Por
El Gourmet Urbano, el 08-08-11, en
clara de huevo,
color amarillo,
especialistas,
fibra,
hambre,
hojuelas,
huevos,
pan de trigo,
pavo,
porciones,
rinde.
Oveja Negra Chardonnay /Viognier Reserva 2009 Variedad82% Chardonnay 18% Viognier ViñedosEl Chardonnay y Viognier provienen del ?Fundo Río Bonito? y ?Fundo San Juan? respectivamente. Las parras de chardonnay son de 3 años de edad y se encuentran injertadas sobre patrones de 1 más »
Por
El Gourmet Urbano, el 14-07-11, en
color amarillo,
durando,
fertilidad,
fundo san juan,
jesús nieves montero,
mandarina,
mantequilla,
oveja negra,
parras,
prensado,
río bonito,
viognier.
Nuestra armonía de hoy será ítalo alemana. Una cepa de origen en Tramin que se cultiva actualmente en Chile dando interesantes resultados, vinos blancos atractivos, agradables, aromáticos y accesibles acompañará un maestro del período barroco. EL VINO En 1951 la familia Aresti s más »
Por
El Gourmet Urbano, el 07-07-11, en
aromas,
barrios,
barroco,
cepa,
color amarillo,
gewurztraminer,
kian,
laboratorios,
maestro,
telemann,
vino.
El Amor Brujo de Manuel De Falla fue concebido como ballet aunque se le conoce como suite orquestal. Obra de arte folclórico español, incorpora elementos gitanos y flamencos. Una historia de amor entre Candela y Carmelo, quien busca la ayuda de Lucía para alejar de su amada la sombra de su ama más »
Por
El Gourmet Urbano, el 27-05-11, en
candela,
cepas,
color amarillo,
danza del terror,
danza ritual,
fluido,
huerta,
implementando,
obra de arte,
pieza,
sauvignon blanc,
viña san pedro.
La harina de trigo recién molida es de color amarillo claro y produce una masa adherente que no se amasa bien ni tampoco panifica bien. La harina almacenada se torna lentamente blanca y experimenta un proceso de maduración que mejora su aptitud para la . más »
Composición 40% chardonnay, 45% Pinot Noir y 15% Viognier. Color amarillo limón, con reflejos verdes. Persistentes cadenas de finas burbujas, floral con matices de jazmín, azahar y lirios, manzana verde, ananá y damasco. Entrada amable, cremosa, fresca, frutal con amplio volumen en boca, mu más »
Por
El Gourmet Urbano, el 20-01-11, en
bitacoras,
blogalaxia,
brut,
chardonnay,
color amarillo,
enologia,
ficha técnica,
manzana verde,
santa julia,
vino,
vinos rosados.
Variedad de uva: 100% Gewürztraminer
Fecha en que se tomó las uvas: Gewürztraminer (Segunda semana de febrero 2009en adelante)
Vinificación:
? Número de días de contacto con la piel: Ninguno
? Número de días de fermentación: 21 días
Tipo de fermentación: alcohólica
Temperatura de ferment más »
Por
El Gourmet Urbano, el 13-01-11, en
bitacoras,
blogalaxia,
color amarillo,
enologia,
miel,
miguel torres,
pescados,
ramo,
roble,
vino,
vinos blancos.
La semana anterior me referí a los tipos de molido del café, en esta oportunidad les escribo sobre otro factor vital para un buen café: el tostado del mismo, que al igual que el molido hay un tostado para cada preparación.
Un café espresso requiere un grano tostado muy más »
Por
El Gourmet Urbano, el 30-11-10, en
aroma,
aromas,
brillo,
carbone,
color amarillo,
espresso,
grano,
grasa,
rotura,
solo 2.
Argentina
Chile
Colombia
España
México
Perú
Uruguay
Presentes en Venezuela Vinos TerraNoble: Máxima expresión de su tipicidad
