Llegó la navidad y con ella la frecuente duda acerca de las armonías entre el plato navideño venezolano y los vinos. Realmente se trata de una pregunta difícil de responder que atenderemos por partes y un buen comienzo es el pan de jamón. Al leer la receta de Abraham Q más »
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Los Vascos Cabernet Sauvignon Grand Reserve 2008
Los Vascos Grande Reserve es la primera asamblea desde el año 2004, Cabernet Sauvignon principalmente. Nacido en una vinificación tradicional y envejecido en barricas de roble francés, que se caracteriza por su potencia y complejidad aromática.
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Hoy tuve el gusto de saludar a Jimmy Carter, quien fue Presidente de Estados Unidos entre 1977 y 1981 y el único, a mi juicio, con suficiente serenidad y valor para abordar el tema de las relaciones de su país con Cuba.Carter hizo lo que pudo para reducir las tensiones internacionales y promover la . más »
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?La sencillez o complejidad de los platos de la gastronomía italiana reclaman botellas de cepas distintas.?No hay, quizás, nada más simple que pensar en una combinación elemental y seductora: cualquier botella de vino con cualquier plato de pasta.
Pero ojo: no todo lo que brilla es oro.
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DENOMINACIÓN
D.O Valle del Maule
VARIEDAD
Carignan 65%; Mourvedre 20%; Syrah 15%.
ORIGEN
La fruta proviene de la zona de Melozal. Área conocida por sus calurosos e intensos veranos,
ubicada en la zona posterior al cordón montañoso costero lo cual hace casi nula más »
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No soy integrante de la Mesa de la Unidad, tampoco estoy entre quienes dicen no ser políticos; antes, por el contrario, me siento muy orgulloso de mi condición de político no militante.No soy ni seré candidato a ningún cargo de elección popular en las próximas elecciones y creo necesario hacer e más »
Artículo publicado en la revista Bienmesabe en el mes de enero de 2010En un mundo contaminado, aquejado por el calentamiento global, existe un pequeño grupo de bodegas que tienen como filosofía primordial el respeto a la naturaleza y la producción autosuficiente.?Cuanto más nos alejamos de las ley más »
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Maya Sommelier, el 23-01-10, en
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Influenza AH1N1: Guía de Aislamiento de Casos en ambiente Hospitalario Los hospitales tipo III y tipo IV, es decir los de mayor complejidad, serán los receptores iniciales de los pacientes que requieran hospitalización por influenza A H1N1. Si estos hospitales sobrepasan su capacidad de respuesta, l más »
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Influenza AH1N1, el 12-10-09, en
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El Maridaje de la Semana por @FernandoFranz: Pan de jamón y Syrah Reserva Santa Carolina
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