Antonio José de Sucre, el Abel de América (según Simón Bolívar), el más notable genio militar del continente y, sin embargo, el mayor amante de la paz y el más noble de todos los hombres que combatieron por la independencia de la América española, nació en Cumaná el 3 de febrero de 1795. A más »
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LITERANOVA, el 14-04-12, en
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Venezuela esta privilegiada con más de 4 mil kilómetros cuadrados de costas que dan al Mar Caribe, donde se encuentran playas de arenas blancas y aguas cristalinas, que por su gran belleza se han posicionado como unas de las mejores destino turístico del país y del mundo.
Entre los destinos mas s más »
Ya se movieron hacia el Medio Oriente navíos bélicos de Francia e Inglaterra, en apoyo a su capataz norteamericano, los EEUU (los jefes son los plutócratas mundiales). Llevan la guerra en sus portaviones, los guapetones internacionales. Cuando se han juntado, han desencadenado la guerra más »
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Tips políticos, el 10-01-12, en
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Estimado lector, era imposible, luego de estas 4 entregas sobre pescados, dejar por fuera a los mariscos. Este producto forma parte también de mis favoritos al momento de cocinar, ya que, al igual que el pescado, es sumamente versátil y nos permite inventar y crear nuevas recetas. Partamos de más »
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El Gourmet Urbano, el 17-09-11, en
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Querido lector, ya con ésta sería nuestra cuarta entrega de tan apreciado producto como lo es el pescado. Hemos aprendido a comprarlo, filetearlo y cocinarlo, y en esta oportunidad quiero invitarte a descubrir el uso de las especias y el pescado. El uso de las especias se remonta a muchísimo más »
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El Gourmet Urbano, el 10-09-11, en
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Estimado lector, en las últimas semanas hemos compartido contigo una serie de nociones básicas sobre cómo comprar el pescado más fresco, cómo cortar un pescado entero y hacer las porciones correctas, además de un par de recetas; esta semana queremos enumerarte una serie de beneficios que tiene el más »
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El Gourmet Urbano, el 03-09-11, en
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No sé si a ti te pasa, pero a mí, en la cocina, cuando voy a preparar una receta y hago todo -desde preparar la materia prima, hasta el rectificar con sal y pimienta el platillo ya terminado-, siento que quedan mucho más sabrosas; no sé si tiene que ver con el tiempo invertido en la receta, o que más »
Esta
semana queremos compartir contigo unos tips básicos sobre el
ingrediente con el que más nos gusta trabajar. Seguramente, ya con
el título, sabrás a cual nos referimos.
En
nuestro catering, uno de los ingredientes con los que más nos gusta
trabajar a Belén y a mí es con el pesca más »
EN LOS DÍAS DE MIRANDA
Viaje al Sur de la Quimera
Algún tiempo después, cuando la tormenta empezaba a alejarse de las costas, al general Miranda de aquellos días de travesía lo describieron como una especie de aristocrático fantasma, un señorial aparecido que seguramente llevaba una gorra de d más »
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LITERANOVA, el 01-05-11, en
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Autores:
Luis Alberto López Rafaschieri y José Alberto López Rafaschieri
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El 11 de marzo de 2011 en Japón hubo un terremoto de 9 grados en la escala de Richter que destruyó decenas de miles de viviendas. Casi en el mismo instante, un devastador tsunami golpeó las costas orientale más »
El mal clima y las altas olas provocaron el hundimiento de una embarcación que transportaba 70 toneladas de carbón frente a las costas de Colombia esta semana y se esperan más interrupciones importantes en los envíos del mineral de este … Sigue leyendo → más »
La poesía no ofrece nada nuevo.Nunca.Siempre los mismos barcos frente a las mismas costas.Idénticas cortinas agitándosedetrás de una jarra con flores.Las mismas despedidas.y los rastros que deja el olvido en los labios.Las mismas soledadesdesayunando con nosotros en la mesa.No inventa nada nunca.An más »
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Freddy Sosa, el 17-08-10, en
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El derrame de petróleo del Golfo de México, es uno de los desastres ecológicos más graves de los últimos tiempos, afectando no solo a todas las aves que anidan en las costas, y muchas otras especies, pero hay una en especial que se está viendo en posible vía de extinción, es el Atún Rojo del A más »
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La cocina venezolana es un producto de la mezcla de ingredientes, locales y foráneos,. más »
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El Gourmet Urbano, el 02-07-10, en
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El aceite de oliva se obtiene de la oliva o aceituna, fruto del árbol de oliva que se cultiva en el área del Mediterráneo desde hace miles de años. España es el mayor productor del mundo de aceite de oliva, seguido por Italia. El aceite se extrae de aceitunas madura más »
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El Gourmet Urbano, el 10-06-10, en
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Antonio José de Sucre (1795-1830). El Abel de América, héroe y mártir de la paz
