Estimados lectores: La Asociación de Comunicadores Gastronómicos de Venezuela ACOGAVE, asociación a la cual pertenecemos invita a una Tertulia con Pedro Bereciartu, comunicador social, investigador y autor del libro ?La Arepa, el pan Venezolano?. La tertulia se realizará es más »
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Estimados Lectores: Aquí les presentamos un vídeo de la Escuela de Gestión de Alimentos y Bebidas el cual muestra sus virtudes como centro de enseñanza especializada en el mundo de la gastronomía. Les recomendamos verlo y escucharlo completamente porque el mensaje es claro acerca de que son más »
Nuestra amiga Nela Moser nos ha mandado su propuesta de bombonería para el día de la madre, la cual hemos probado y no podemos decir otra cosa sino que son ?excelentes?, deliciosos a una relación precio / valor insuperable. Aquí les dejamos su propuesta y las vías para comunicarse con ella y reali más »
Smaak es una marca gastronómica que cultiva una nueva manera de ver la comida, la cocina y la alimentación activando los sentidos. Esta tarea la realizan a través de la fusión de productos con diseños innovadores, eventos culinarios y alianzas estratégicas con instituciones y empresas del medio g más »
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El Gourmet Urbano, el 01-05-12, en
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El pasado jueves 26 en la tarde, en el local Franca Coffeecakes, la Escuela Venezolana del Café organizó un encuentro entre Luigi Lupi, el padre del LatteArt, la encantadora Chiara Bergonzi, Campeona Italiana en LatteArt 2012 y los medios gastronómicos de Caracas para compartir los conocimientos que más »
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El Gourmet Urbano, el 28-04-12, en
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Estimados amigos: Este próximo sábado 28, El Café de la Cuadra tendrá el gran placer de hospedar un mercado gourmet, con nueve artesanos quienes darán a degustar sus productos. Ese día se servirán desayunos, almuerzos y meriendas especialmente diseñados con los ingredientes que han desarrollado más »
Con sus diversas variedades y adaptaciones a los paladares locales, el guacamole es una salsa que se prepara en casi cualquier lugar donde pueda conseguirse un aguacate. Generalmente un acompañante, quien lo mezcla demasiado con una proteína y dentro de una tortilla puede perder las sutilezas y com. más »
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Hoy les traigo una cena ?glotona?, es una receta de mi suegra y la favorita de Leo. Son unas torticas de plátano, parecidas a los buñuelos que se hacen fritas, no hay otro modo.
Nadyra Muhammad (@mamadenatalia): Torticas de plátano
Pon en la licuadora:
1 plátano maduro en ru más »
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Más de una vez hemos comentado que el momento del postre, en relación con el servicio de bebidas, supone un dilema. ¿Terminamos con un destilado? Es buena opción pero parece siempre mejor después del café. ¿Servimos con agua? Parece un poco contrario al desarrollo natural del servicio, sobre más »
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Revisando mi perfil de Facebook, encontré esta excelente foto de Veruzka Ramírez modelando como la imagen de uno de nuestros íconos alimenticios, la Harina P.A.N. ¿Será que nuestra hermosa miss será la mueva imagen? y si lo fuese, ¿Que opinaría usted amigo (a) l más »
"Nuestro objetivo no es que el Gobierno aumente el impuesto de importación sobre los vinos ni imponer restricciones?, dijo el presidente del Instituto Brasileño del Vino (Ibravin), Carlos Raimundo Paviani.
Los productores brasileños de vino dijeron hoy que esperan que las salvaguardas qu más »
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El concepto detrás de ?Textspresso? es bien simple: básicamente, se trata de una máquina de café que acepta órdenes mediante mensajes de texto. Solo basta con enviar mensajes del tipo ?expresso? o ?latte? y listo, la máquina entiende la orden, prepara el brebaje, y poco más. Detrás de e más »
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#tertulias_gastronomicas ACOGAVE invita a a la tertulia con Pedro Bereciartu autor del libro La Arep
