Los licores tienen un espacio muy importante en la cocina, se integran muy bien con los demás ingredientes y proporcionan sabor y aroma a infinidad de platos.
Las marinadas, las salsas saladas y dulces y las cacerolas se pueden ver magníficas cuando se les coloca licor. Por supuesto es mejo. más »
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Hace unas semanas vi unos hojaldres rellenos de carne mechada, queso palmita y tajadas (plátano frito) que publicó @pochove y se me hizo agua la boca, así que pensé que debía hacerlo en algún momento.
Pues el momento llegó, sin embargo adaptado a mis habilidades culinarias, es decir, sin ho más »
Los cuitlacoches son hongos que nacen sobre las mazorcas. Su aspecto al natural no es nada agraciado, lo que puede producir una reacción de desagrado a quien no lo conoce, pero su sabor es otra cosa, es delicioso, muy blando, casi pastoso. Se da por temporada y en pocas cantidades, pero es posible e.. más »
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Para muchos, los cupcakes son una tendencia reciente por la popularidad que han tenido en los últimos años. Pero este delicioso alimento surge en el siglo XIX, antes de que se pensara siquiera en la invención de los moldes para hacer muffins, ya que cuando ellos nacieron solían hacerse en tazones, más »
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En esta receta, Franz presenta una deliciosa alternativa a los vegetarianos de un plato emblemático de la cocina urbana mundial, una receta muy sencilla de preparar, sana y ¡exquisita!
Ingredientes para cuatro personas:
2 cucharadas de Aceite Oléico o de Canola.
4 champiñones Portobello.
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El Gourmet Urbano, el 08-10-11, en
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Melón salteado con requesón especiado y J.P Chenet Rosé Dry Si algo socava el placer de comer es la monotonía y, en el caso de los postres, esta parece llegar mucho antes que en la comida salada. No importa cuánto nos gusten el chocolate, el hojaldre, la crema más »
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Como siempre, pensando en comer sano y sabroso, en cuidar nuestra salud y nuestra figura, hoy te traigo un plato principal delicioso y sencillo de preparar. He escogido para el almuerzo de inicio de semana, para cuidarnos y consentirnos con buena comida y ejercicio físico, el pollo, el calabacín y . más »
La brisa fría y la neblina entraban por la puerta de la cocina, ?¿Tú andas sin abrigarte?, vaya a ponerse el suéter rojo?, me decía mi mamá con un tono combinado entre preocupación y autoridad, y cerraba la puerta; si no me abrigaba bien, terminaba resfriada en esas tardes tardes mu más »
De mis 39 años, los últimos 9 se los he dedicado al vino: vino como placer y para descubrir buenos acompañamientos con la comida, y no vino como la acción instintiva de ingerir una bebida o como el vicio de tomármelos todos hasta caer. ¿Borracho hasta el amanecer? No, el vino no es para es más »
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El Gourmet Urbano, el 02-06-11, en
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Vinarte ha organizado un curso cata denominado El vino? delicioso descubrimiento.
Será dictada por el sommelier Pedro Perales y a continuación les mostramos el contenido.
Conceptos básicos del vino.
Historia de la uva y los factores que influyen en su calidad.
Tipos de uva.
Tipos de vino.
Proceso d más »
ENTRADA: Sopa de tomate, calabacitas y champiñones
Ingredientes (para 04 personas):
2 cucharadas de Aceite Oléico® (maíz o canola)
2 tazas de caldo de verduras.
2 tazas de puré de tomate.
2 tazas de calabacitas cocidas.
1 taza de champiñones.
1 cucharada de albahaca dulce y seca.
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El Gourmet Urbano, el 11-04-11, en
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Los granos de café de América Central son más ligeros, y de sabor más suaves que los café de Indonesia. El Café arábica de los países de América Central, cultivados a gran altura, son muy equilibrados en cuanto al cuerpo y sabor
Los Cafés de Brasil tiene mas cuerpo que los c más »
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Otra semana más en que mi propuesta culinaria es sencilla y fácil de hacer. La base del crujiente es la pasta bric, la cual nos permite realizar todo tipo de elaboraciones culinarias, ya que al hornearla o freírla queda muy crujiente.
Con la pasta bric podemos también elaborar más »
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El endospermo del grano del trigo contiene las proteínas del gluten, la cebada y el centeno también pero en menor cantidad, estas proteínas tienen la capacidad de formar una pasta viscoelástica y cohesiva que cuando se mezcla y amasa en presencia de agua,pref más »
Abre sus puertas y enciende sus fogones el DALAI restaurante-lounge .?El sitio quedó
belloooo?, así mismo me lo expresó la conocida Angela Oraa. El diseño interior estuvo a cargo de la arquitecta Jacqueline
Ferrero. Cuenta con un bello bar-lounge, una terraza para comer un menú
delicioso, mie más »
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![[APH] Un Delicioso☆TOMATE [KAITO] - Sub Español , Oishii Tomato no Uta](http://i.ytimg.com/vi/bVGbHloyptw/default.jpg)
