Clos de los 7 2008 CLOS DE LOS SIETE 2008 (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah) NOTA DE CATA:- Vista: Color rojo intenso.- Nariz: Aromas a cerezas maduras con notas leves de pimienta negra y especies.- Boca: Taninos bien integrados con frutos maduros. Redondo y amplio. Final l... más »
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El Gourmet Urbano, el 22-09-11, en
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El horizonte se arremolina. Vientos de cambios mueven el mechón de la sociedad y vida. Hay crisis y se barruntan transformaciones. Los EEUU, la mayor potencia militar del mundo, presentan fisiológicos problemas. Su interno organismo se convulsiona en silencio, bajo la puja de gua. más »
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Animal político, el 21-09-11, en
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Las súper frutas, son frutas no convencionales, muy naturales y exóticas que tienen grandes cantidades de antioxidantes, encargados de destruir los radicales libres, que son sustancias químicas que introducen oxígeno en las células produciendo la oxidación, alterando el ADN, y provocando el envej más »
A finales de los años 80, Jacques Lucien Richard y Pierre Ducimitiére comenzaron sus investigaciones para tratar de comprender lo que en 1991 la OMS dio a conocer al mundo entero como ?La Paradoja Francesa?, hecho que se estudia desde 1819 por el irlandés Samuel Black.
Después de var más »
Introducción:
TEMPRANILLO / CABERNET, FERMENTACION CONTROLADA 26/28ºC, MACERANDO 10 DIAS, PASANDO EN BARRICA NUEVA DE ROBLE AMERICANO 8 MESES EN SOTANO DE CRIANZA A 8 M DE PROFUNDIDAD Y TEMP. CONSTANTE DE 16-18ºC. RESTO TIEMPO EN BOTELLA.
- Tipo de vino: Tinto
- Tipo de uva: Tempranillo , Cab más »
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El Gourmet Urbano, el 27-03-11, en
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Viñedo: Valle de Finca Las Moras, Pedernal y Tulum San Juan.
8 años de edad viñedo, riego por goteo con agua de deshielo de la
Andes. Espaldera vertical.
Altitud: Valle Perdernal 1350 m snm. Valle de Tulum 650 m snm
Calidad del suelo: Valle de Pedernal: textura gruesa con agua en el más »
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El Gourmet Urbano, el 27-01-11, en
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AL VINO, VINO: menos cuentos raros, más disfrute en la copa y con la mesa servida. Esta no es más que una bebida que proviene de la uva.
Entre más años tenga, el vino se pone mejor
Así como precios, hay rangos de calidad y formas de elaboración.
Unos son los vinos jóvenes, que tienen más »
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El Gourmet Urbano, el 07-10-10, en
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Alrededor del mundo, las personas celebran o festejan momentos agradables acompañados de una bebida o licor. Si están en un ambiente caluroso prefieren una cerveza bien fría; mientras que si están en una cena, el vino es lo ideal. La variedad es tan extensa como las culturas en el mundo, pero por l más »
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El Gourmet Urbano, el 23-09-10, en
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Características
Título: Extremadura Vinho regional, Red Wine
Uvas: Castelao (Periquita) Camarate, Tiny Tinta y Touriga Nacional.
Viticultura: Densidad 3500-4000 plantas / ha. Clay-piedra caliza suelos.
Cosecha: la mitad de 02 de septiembre, el 70% y 30% mecánica manual.
Vinificación: De-acecho s más »
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El Gourmet Urbano, el 26-08-10, en
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Un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de California en San Diego (Estados Unidos) demostró como unas proteínas inducidas por el estrés llamadas sestrinas ayudan a proteger contra algunos de los efectos del envejecimiento y el estilo de vida sedentario. En la actualidad una enzima ll más »
EFE.- La cantante mexicana Alejandra Guzmán abandonó hoy el hospital donde fue intervenida la semana pasada para revertir un tratamiento de belleza que le causó una infección grave y una fibromatosis, informó a Efe una fuente cercana a la artista.Guzmán, quien abandonó el hospital en silla de ru más »
El número de mujeres con clínica de trastornos del suelo pélvico estan incrementandose sustancialmente, con un estimado de 1 de cada 3 mujeres con algún tipo de condición, de acuerdo con los resultados de un estudio de la Sociedad Americana de Uroginecología. El Dr. Wu y sus colegas utilizaron más »
La osteomalacia es una enfermedad rara del hueso, caracterizada por un trastorno generalizado de la mineralización ósea, que origina de osteoide en el esqueleto. Las manifestaciones clínicas fundamentales incluyen dolor y deformidad musculoesquelética, debilidad muscular e hipocalcemia asintomáti más »
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SALUD Y MEDICINA, el 04-10-09, en
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Científicos han descubierto un gen que puede afectar la longevidad el tamaño y la delgadez de la persona. Ese gen se llama S6K1, la anulación del gen S6K1 afecta la longevidad sobre todo en las hembras, por motivos que no están claros. Este estudio, fue realizado simultaneamente en la Universidad d más »
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SALUD Y MEDICINA, el 03-10-09, en
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Hay 1500 genes que determinan durante cuánto tiempo una persona retiene su aspecto juvenil. La piel envejece en formas diferentes, cada una controlada por su propio conjunto de genes. Una de las más importantes es la hidratación, el proceso por el cual la piel reúne y retiene sus niveles de humedad más »
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El Vino de la Semana por Jesús Nieves Montero @elproximojuego
