Porque las Grasas Producen Resistencia a la InsulinaUn nuevo estudio de la Universidad de Michigan (EE UU) que se publicara en la revista Cell Reports revela que una proteína llamada Bcl10 es necesaria para que los ácidos grasos libres, que se... más »
Vitamina que ayuda a controlar y bajar de pesoLa vitamina B6 conocida también como piridoxina, es necesaria para convertir los carbohidratos en energía y ayudar a metabolizar mejor las grasas y algunos aminoácidos, también acelera el metabolismo cuando este es lento. Si estas realizando una dieta baja en calorías es indispensable el consumo más »
Georjay Romero (@garuagr): Cómo Distinguir los alimentos reducidos en CaloríasUno de los grupos comercializado dentro de la industria de alimentos ligeros en Venezuela, son los helados reducidos en Calorías, a base de leche descremada, sin azúcar añadida y endulzados con edulcorantes como la sucralosa, estos representan una excelente alternativa para pacientes con diabete más »
LIPOPROTEÍNASLa insolubilidad de los lípidos(grasas) en agua los obliga a asociarse a las proteínas para poder transportarse por el torrente sanguíneo, esto trae como consecuencia que los trigliceridos, el colesterol y los fosfolípidos se unan a varias proteínas que son solubles en más »
LIPOPROTEÍNASLa insolubilidad de los lípidos(grasas) en agua los obliga a asociarse a las proteínas para poder transportarse por el torrente sanguíneo, esto trae como consecuencia que los trigliceridos, el colesterol y los fosfolípidos se unan a varias proteínas que son solubles e más »
GRASAS SATURADAS Y POLIINSATURADASLa saturación o insaturación de las grasas es por la cantidad de ácidos grasos, una grasa es más saturada que otra si contiene una mayor cantidad de ácidos grasos saturados y una grasa es poliinsaturada si contiene una gran cantidad de ácidos grasos con dobles enlaces. Una más »
Comentando la comida saludable con Eucaris Rodríguez (@musa1919): Arroz con leche.Hoy te voy a comentar sobre un alimento que suele ser el acompañante perfecto en muchos de nuestros platos diarios: el arroz. Es originario de Asia y, actualmente, se cultiva en una gran cantidad de países de América, Asia, Europa y África, siendo China el principal productor. El arroz es más »
Comentando la comida saludable con Eucaris Rodríguez (@musa1919): La MerluzaUna dieta sana es una alimentación equilibrada que nos aporta la cantidad de calorías necesarias de acuerdo a nuestro consumo energético, edad, sexo, peso y actividad física que realizamos; a la vez que nos provee de los nutrientes y vitaminas que necesitamos. En mi afán de comer rico y alim más »
Alimentos que más engordaEl alimento que mas engorda son las sabrosas y deliciosas papas fritas. Un estudio realizado en la Universidad de Harvard, determinó que las papas fritas y los snacks (pasapalos), son los mayores causantes de la obesidad en el mundo. El problema con las papas fritas es el proceso, ya que una papa no.. más »
Comentando la comida saludable con Eucaris Rodríguez (@musa1919): Compota Tropical¡Qué refrescante, sabroso y saludable es tomarse un juego de frutas! Hoy te voy a comentar sobre lo que he investigado de las frutas, sus propiedades y cómo hacer un rico postre para niños y adultos; por supuesto, cuidando las calorías. Las frutas forman parte de los alimentos con más nut más »
Grasa adictiva.¿Quién puede resistirse a un buen plato de esa delicia dorada que son las papas fritas? Yo, sin duda, no. Pero, ¿te has preguntado por qué resultan tan irresistibles? ¿Por qué, cuando comes una, tienes que seguir hasta que veas el fondo del plato? ¿Por qué, en definitiva, nos gustan tanto las c más »
GRASAS DE ORIGEN MICROBIANOAlgunas levaduras y mohos sintetizan lípidos, la producción de grasas por este medio se ha utilizados en guerras por la ausencia de lípidos de origen vegetal o animal, que claramente son más baratos y fáciles de producir. Generalmente se más »
GASES UTILIZADOS EN LOS ALIMENTOSLos gases son de mucha importancia en la industria de alimentos, el hidrógeno se utiliza para hidrogenar las grasas insaturadas (margarina), el gas-cloro es un blanqueador de harinas e higienizante de las maquinarias, el dióxido de azufre inhibe el pardeamiento . más »
MUSICA CLASICA GOURMET: FREDERICK CHOPIN Y LA SOPA ADELGAZANTE QUEMA GRASASEscrito por Manuel López-Benito Queridos Amigos de clasica2: Las editoriales ya comienzan a publicitar los nuevos coleccionables; las televisiones y las radios anuncian sus nuevas programaciones; los grandes almacenes amenazan con la?vuelta al cole? y, como todos los años, el personal s. más »
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