El día de gloriaEN LOS DÍAS DE SUCRE Cuarta Parte: Sucre, el Héroe 18. El día de gloria ?¡Soldados! De los esfuerzos de hoy, pende la suerte de la América del Sur… Otro día de gloria va a coronar vuestra admirable constancia.? Así concluyó su arenga a los combatientes de casi toda la antigua Améri más »
EL MINISTERIO DE LA VERDAD - El Gran Hermano vigila** El ojo del poder escarba hondo. La metrópoli de Jünger recoge el basurero humano y lo anticipa a la vigilancia: lo coloca en la mira de la pantalla, de la mirada inquisidora del control permanente Ningún manual de ética soporta el discurso soporífero del funcionario. Detrás de la cartilla del más »
Fiat Pannis, por Humberto Silva(@humbertosilvad)Pan Sueco, seducción de las Valquirias* ?Sé que colgué en un árbol mecido por el viento nueve largas noches herido con una lanza y dedicado a Odín, yo ofrecido a mí mismo, en aquel árbol del cual nadie conoce el origen de sus raíces.No me dieron pan, ni de beber de un cuerno, miré hacia lo más »
Fiat Pannis, por Humberto Silva @DeCastaLifeFoodLa Panadería, ¿el patito feo de la gastronomía? «Rizó entonces sus alas, alzó el esbelto cuello y se alegró desde lo hondo de su corazón, Jamás soñó que podría haber tanta felicidad, allá en los tiempos en que era sólo un patito feo.» Hans Christian Andersen ¿Por qué estudi más »
Mar en calma y próspero viajeEN LOS DÍAS DE MIRANDA Mar en calma y próspero viaje Con el signo de la derrota marcado en la frente y en medio de un silencio que no auguraba nada bueno, el general Francisco de Miranda emprendió la huida hacia el amanecer, hacia aquella isla de tres picos que los ojos enfermos del almirante Col más »
Lucila PalaciosEl tema de la mujer, el dar voz a la mujer que estaba callada, fue uno de los temas de la novelista socio-mujerista de Lucila Palacios (1902-1994). Una mujer aparece en su primer libro Los buzos. (Caracas: Cooperativa de Artes Graficas, 1937. 512 p.); el mismo asunto, ahora mejor tratado, en un libr... más »
SUSANA RIVAS: SECRETOS PARA PREPARAR UNA EXQUISITA CREMA PASTELERAPor todos es conocido que la crema pastelera es la protagonista de muchísimos y muy exquisitos postres y platos dulces. Su versatilidad, noble textura y consistencia permite crear, casi mágicamente, combinaciones espectaculares. Algunos hemos tenido malas experiencias con cremas pastelera. más »
El valle del EdénA partir del domingo 11 de julio de 2010, durante 53 semanas consecutivas, se publicará en Literanova el ensayo “En los días de Miranda” de Eduardo Casanova, capítulo por capítulo. Se trata de la vida y el tiempo de Don Francisco de Miranda, el hombre que ideó la... más »
Como Hacer Pato a la NaranjaIngredientes: Un pato Tres naranjas Manteca de cerdo Mantequilla Harina Coñac Caldo Sal Preparación: 1. Limpiar y flamear el pato. Con los despojos (excepto el higadito), preparar un caldo muy concentrado, hirviéndolo hasta que haya reducido a una taza. 2. Pelar una naranja y quít más »
TRIBUNA ABIERTA: YON GOICOECHEA / NO IMPROVISARLa devaluación es una prueba a nuestra claridad de objetivosHace poco leí un extracto de una misiva, en la que su hermana le preguntaba al Libertador: "ahora que destruiste el país para independizarlo, ¿no tienes ninguna idea para reconstruirlo?" Y aunque el padre de la patria tenía muy buenas id más »
Carta a este no sentirCarta a este no sentirExtraño destinatario:He llegado al punto en que no sé si siento, porque escribir al no sentir, es escribir a la nada de lo que habita en el cuerpo.Es escribirle a la desazón, al desamparo, a la angustia o la mengua del tiempo en la vida que se quedó de repente sin sabor, sin a más »
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