El postre que seleccionamos Johana y yo para el maridaje de esta semana es el Tocinillo de Cielo, un postre español, típico de Andalucía, Asturias y algunas localidades de Castilla y león, que se prepara con huevo y azúcar. Aquí les dejamos un poco de la historia de este postre.
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El Gourmet Urbano, el 24-03-11, en
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Hace ya algún tiempo tuve la oportunidad de trabajar en granjas lecheras y de ganado, y tuve la suerte conocer y entender a muchos trabajadores indígenas que se dedicaban a labores de obreros como ordeñar y pastorear las reses. Estas personas son muy humildes, de estudios muy limitados (casi si más »
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Ateismo para Cristianos., el 13-12-10, en
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sepultura,
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veterinarios.
No se equivoca el megalómano: guardando las debidas distancias y manteniendo las necesarias y humildes proporciones, Venezuela podría despertarse el 27 de septiembre como Berlín el 10 de noviembre de 1989. Con la felicidad de haberle puesto fin a una pesadilla. Ante esta atmósfera de caos y descomp más »
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alexis marrero, el 09-06-10, en
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una pesadilla.
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Armonías con postres de Eliezer Rondón (@eliezersomelier) y Johana Impagnatiello (@johanasommelier
