Para hoy, Franz nos trae un exquisito postre ideal para disfrutar en esta época vacacional con amigos y familiares. La receta es muy sencilla de preparar para lo exquisito de su sabor, asà que animarse a hacerla este fin y luego le hacen llegar a Franz sus comentarios. Ingr. más »
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El Gourmet Urbano, el 13-08-11, en
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Los mitos son persistentes porque cuentan con la fuerza de la tradición y se alimentan de la nostalgia por las voces, los olores y los sabores de la infancia.
Tampoco son del todo falsos:
Están elaborados con partes iguales de fantasÃa, creencias y saberes. Pero, aunque pa más »
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El Gourmet Urbano, el 22-06-10, en
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Un trabajo realizado por un grupo de especialistas del Centro de Nutrición Humana de la Universidad Tufts de Massachusetts, EEUU, ha elaborado una lista de los alimentos que, ingeridos regularmente, no sólo ayudan a evitar la pérdida de la memoria, sino, provocan una recuperación en casos de que ya más »
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SALUD Y MEDICINA, el 16-05-10, en
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Si le sorprende mirar algunas frutas exóticas (kiwi, pitaya, pepino africano), alimentos transgénicos (como toronjas gigantes o cosas por el estilo), le sorprenderá más aún esto: ¡peras con forma y estilo de Buda!SÃ, asà es y no, no quiero que usted crea que es un milagro de la IngenierÃa Genà más »
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Franz Lehmann (@chefoleicofranz): Bolsitas de fresa en espejo de kiwi
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