levadura fresca | Buzzear Venezuela

Fiat Panis por Humberto Silva:¿Cuánto cuesta realmente un kilo de pan?

¿Cuánto cuesta realmente un kilo de pan? (a raíz de la regularización) Sin entrar en el campo político -tema en cuestión- y del cual poco uso hago en mis artículos, en esta oportunidad veo la necesidad de aclarar algunos puntos sobre la regularización del kilo de pan. ¿Realmente cuá más »

Por El Gourmet Urbano, el 27-03-11, en campesino, empresarios, extinto, kilo, levadura fresca, margen, masa, panes, panis, recuerdo.

Nelson Suárez (@pochove): Pan con ajonjolí, melaza y afrecho.

Ingredientes: 750 grs. de harina de trigo. 300 ml. de agua fría. 1/2 taza de melaza. 1 taza de ajonjolí. 1 huevo. 1 taza de afrecho. 25 grs. de levadura fresca. 10 grs. aceite de oliva. Procedimiento: En un bowl o una amasadora agregar todos los ingredientes, excepto . más »