La intolerancia mata, y aquà nos estamos matando todosMe declaro amante de la música, del sonido del mar, del trinar de los pájaros y del susurro de una palabra de amor, me declaro una simple auditora normal y corriente. Ayer domingo, desde muy tempranas horas, el sonido fue el protagonista de la contaminación ambiental del Municipio Chacao, q más »
Entrevista a Ahumados Carrasquero (@chefjosecu) – Edición Chocco Venezuela 2011José Luis Carrasquero es un profesional de la cocina con más de 20 años de experiencia y con una larga lista de visitas a paÃses y lugares a lo largo del mundo, donde su pasión por los sabores y aromas disfrutaba de la plena libertad de probar y experimentar. Como muchos cocineros, todo ese más »
La ZoologÃa en la Biblia. Entre Conejos rumiantes, Murciélagos con plumas e Insectos de 4 patas.Ya hemos visto en artÃculos anteriores el odio inconmensurable que tiene Dios y la Biblia en contra de los animales (especialmente con los perros y cerdos). Pero el articulo de hoy es tan, pero tan irracional y e ilógico que la verdad no sé por donde comenzar. Leamos un poco en el atroz y anacrà más »
Pietro Carbone @carbonespresso: Café MonzónicoMi último viaje a Estados Unidos, fue café, más de trabajo que de placer. Y me dediqué a tomar café, y buscar buenos café para traer a mi tienda. Me conseguà con un café exóticamente diferente. Llamado Café Monzónico de Malabar. La verdad que por su precio, ya se presume que debe ser al más »
Belén Peñaloza (@pipitapenaloza) y Marielena Gavidia (@mgavidiac): De las costas a tu boca… ¿y Estimado lector, era imposible, luego de estas 4 entregas sobre pescados, dejar por fuera a los mariscos. Este producto forma parte también de mis favoritos al momento de cocinar, ya que, al igual que el pescado, es sumamente versátil y nos permite inventar y crear nuevas recetas.   Partamos de más »
Belén Peñaloza (@pipitapenaloza) y Marielena Gavidia (@mgavidiac): De las costas a tu bocaEsta semana queremos compartir contigo unos tips básicos sobre el ingrediente con el que más nos gusta trabajar. Seguramente, ya con el tÃtulo, sabrás a cual nos referimos. En nuestro catering, uno de los ingredientes con los que más nos gusta trabajar a Belén y a mà es con el pesca más »
Franz Lehmann (@chefoleicofranz): Brochetas de camarones en naranja, orégano y ajoLas brochetas (también conocidas como chuzos, pinchos o ensartados) son una manera diferente y divertida de presentar un platillo. Salado o dulce, es una opción ligera y hasta refrescante para épocas de calor. En esta oportunidad, nuestro chef Franz nos trae la receta de unas brochetas donde más »
Daniel Delgado (@warmth): ¿Cómo escoger un detalle gourmet?A todos se nos ha ocurrido alguna vez regalar un detalle gourmet, desde una botella de vino hasta organizar una cena entera. Pero, ¿cuántas veces nos ha salido todo como quisiéramos? El resultado varÃa dependiendo del gusto de la persona a la que va dirigida la sorpresa. Pocas veces pensamos en e más »
El plateado mar de Mar de Plata..."Nunca sabré que espero de él ni que conjuro deja en mis tobillos pero cuando estos ojos se hartan de baldosas y esperan entre el llano y las colinas o en calles que se cierran en más calles entonces sà me siento náufrago y sólo el mar puede salvarme" El silencio del más »
Fiat Pannis por Humberto Silva @humbertosilvadBlinis y Caviar: manjar de zares Jamás Anastasia hubiera pensado que sus dÃas más felices serÃan en la cocina del Palacio Aleksandr (Alexander), residencia favorita de su padre. De no haber nacido como la tercera hija del Zar Nicolás II de Rusia, lo cual le conferirÃa el privilegio de ser la más »
Actualidad: Planta Baja continua marcando tendencias en el buen comerLa referencia del buen comer en Caracas, Planta Baja Restaurante, continúa innovando y en esta oportunidad renueva su menú, siempre conservando y cuidando la acostumbrada influencia catalana y tailandesa. Tras un año repleto de éxitos y de una estupenda aceptación, Planta Ba más »
Cine y gastronomÃa por Antonio Gámez (@antoniogamezc): City of Angels En el film City of Angels, un ángel se enamora de una humana, y en medio de su pasión renuncia a su condición inmortal y sobrehumana, donde no es dueño de sentidos que lo hagan percibir el mundo. Renuncia por amor y se vuelve humano y comienza a percibir el mundo. Ese ángel, comienza a experi más »
Museo de las Rubias del MundoEn la ciudad de Sochi, Rusia, a la orillas del Mar Negro, está el primer Museo de las Mujeres Rubias del Mundo, con el fin de homenajear a las mujeres de cabello claro e inauguraran un monumento en honor a la primera concentración de rubias. La población rusa, en gran parte es de cabellos claros, po más »
Pablo de Tarso; Responsable del Gran Incendio de Roma. Parte 2 (Jesús no Existió)En la publicación anterior pudimos constatar que no tiene nada de descabellado el pensar que Pablo de Tarso pudo haber estado involucrado de forma más o menos directa en los sucesos que desencadenaron el incendio que arrasó Roma en el año 54. Ver artÃculo: Pablo de Tarso ¿Responsable del Gran más »
Pablo en Malta. Encantador de Serpientes, Curandero y Plagiador. (Jesús no Existó)Luego del dramático (pero afortunado) naufragio cuando se dirigÃan hacia Roma, Pablo llega por causas del destino a la ?supuesta? isla de Malta? donde las aventuras, milagros, conversiones (y mentiras, claro) continúan. (Ver el ArtÃculo anterior: Pablo y el Naufragio en Malta? Mentiras a la Deri más »
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