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22 resultados para "masa" en tags (0.000 seg)

El Gourmet Urbano Macaroons Por Olivier Hanocq / L’Epi Ciclo La Cuisine des Chefs / Tour de France

Los macarons forman parte de la tradición pastelera francesa. Son parecidos a los alfajores, aunque su masa, elaborada con clara de huevo, harina de almendra y azúcar impalpable, es más ligera y crocante.     Esta receta es una gentileza del chef Olivier Hanocq de la célebre Boulangerie L´epi más »

El Gourmet Urbano Bizcochos caseros: consejos para evitar errores

Ideas prácticas y sencillas para conseguir un bizcocho esponjoso y evitar los errores más habituales en la preparación de esta receta   - Imagen: Mel Sharlene -   Para hacer un bizcocho casero solo se necesitan huevos, azúcar y harina. La mezcla de estos ingredientes, batidos y horneados, da como más »

Por El Gourmet Urbano, el 29-05-13, en , , , .

Meteorología por Luis Vargas Una eyección de masa coronal alcanzó moderadamente el campo magnético de La Tierra. Fotos de espe

TweetUna eyección de la masa coronal alcanzó el campo magnético de la Tierra ayer 19 de enero aproximadamente a las 17:15 UT. El débil impacto no provocó una tormenta geomagnética como suele ocurrir en muchos casos, pero sí logró iluminar el Círculo Polar Ártico con espectaculares auroras. más »

El Gourmet Urbano Torta De Queso Criolla por María Eugenia López Llamozas @casallamozas

La torta de queso de año siempre se ha considerado un postre único.  Esta torta, por sus ingredientes es húmeda y dulce-salada. su textura es suave y no es una masa homogénea. El queso, que se le incorpora rallado, hace que uno se encuentre los filamentos salados del mismo envueltos en lo dulce-cr más »

Zomtecnolipsis

La Cueva del Lobo Zomtecnolipsis

El escritor Calos Sueiro, también conocido como Carlos Daminsky, nos envía sus saludos desde Alcoy España y con ellos  su relato para participar en nuestro concurso: Zomtecnolipsis Autor: Carlos Sueiro ...Un baño de sangre. Si hubiera sangre. O mejor dicho, si los neuro-esbirros tuvieran san más »

El Gourmet Urbano Tarta dulce de ricota

    Esta receta la hago porque fue bastante pedida y además es una de las que nos gusta a mi hija y a mí. Queda muy rica tanto la masa como el relleno, lo que hace un combo especial para disfrutar a quienes nos gusta este tipo de comidas. Debemos tener en cuenta que las tartas son polifuncio más »

Por El Gourmet Urbano, el 08-08-12, en , , .

#vinos Daniel Delgado: Accesorios del vino @warmth

El Gourmet Urbano #vinos Daniel Delgado: Accesorios del vino @warmth

Cada vez el vino está más de moda en países en los que no era costumbre tomarse, los tiempos han cambiado. Franceses que no toman vino, Españoles que prefieren la cerveza al vino, entre muchas otras casualidades que me he encontrado en este año y medio viviendo en Europa, continente por defect más »

Nadyra Muhammad (@mamadenatalia): Pastelitos de carne mechada, queso y plátano

El Gourmet Urbano Nadyra Muhammad (@mamadenatalia): Pastelitos de carne mechada, queso y plátano

Hace unas semanas vi unos hojaldres rellenos de carne mechada, queso palmita y tajadas (plátano frito) que publicó @pochove y se me hizo agua la boca, así que pensé que debía hacerlo en algún momento. Pues el momento llegó, sin embargo adaptado a mis habilidades culinarias, es decir, sin ho más »

SALUD    Y     MEDICINA Los Hombres que Comen Grasa tienen menos Esperma

Un estudio realizado en el Massachusetts General Hospital en  Estados Unidos, y publicado 'on line' en  la revista 'Human Reproduction', investigo el vínculo entre el índice de masa... más »

Nelson Suárez (@pochove): Pan Campestre

El Gourmet Urbano Nelson Suárez (@pochove): Pan Campestre

Nada supera el gusto y la satisfacción de un pan campestre elaborado por uno en casa. El relleno lo dejamos a su imaginación y a la de los seres queridos y amigos. Por lo pronto, ¡manos a la masa!     Ingredientes: Pre fermento (se preparara dos horas antes): 350 g de harina de trig más »

Por El Gourmet Urbano, el 02-11-11, en , , , , , .

LITERANOVA Caras nuevas, caras viejas

Muchos, demasiados han sido los errores cometidos por las mayorías en Venezuela en los últimos años. Y casi todas las equivocaciones han sido instigadas por minorías exiguas, como los famosos ?notables? de la última década del siglo XX, que en buena parte, sin darse cuenta de que defendían los i más »

El Gourmet Urbano Asmiriam Roa (@asmiriamroa): Desacascarillado y molienda de cacao.

Gracias a que han leído las publicaciones anteriores habrán notado que nos acercamos cada vez más al refinamiento del cacao para la producción de chocolate, tal como les he comentado en otras oportunidades, mi mayor motivación es que conozcan de una manera sencilla y clara todos los pasos de proc más »

Entrevistas: @Primera_Calle: La fusión perfecta entre lo urbano y la sencillez

El Gourmet Urbano Entrevistas: @Primera_Calle: La fusión perfecta entre lo urbano y la sencillez

  Su nombre oficial es 1era. Calle Urban Bistro; para la jerga urbana simplemente es Primera Calle, pero no deja de ser curioso y llamativo un restaurante con este nombre, y aún más si no han conocido -ni probado- esta nueva propuesta gastronómica.   Su ubicación no tiene pérdida más »

Nelson Suárez (@pochove): Pan Dulce de Almendras y Pan de Palo (fruto pan)

El Gourmet Urbano Nelson Suárez (@pochove): Pan Dulce de Almendras y Pan de Palo (fruto pan)

  Estimados Lectores:   En nuestro país existen un sinfín de frutas comestibles, pero muchas de ellas, oriundas de nuestra tierra y otras que llegaron de fuera para quedarse y crecer en nuestro suelo, son desconocidas por algunos. Nuestro panadero Nelson nos trae una receta con una fruta más »

Fiat Panis por Humberto Silva:¿Cuánto cuesta realmente un kilo de pan?

El Gourmet Urbano Fiat Panis por Humberto Silva:¿Cuánto cuesta realmente un kilo de pan?

  ¿Cuánto cuesta realmente un kilo de pan? (a raíz de la regularización) Sin entrar en el campo político -tema en cuestión- y del cual poco uso hago en mis artículos, en esta oportunidad veo la necesidad de aclarar algunos puntos sobre la regularización del kilo de pan. ¿Realmente cuá más »

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