Hasta hace unos 15 años, por los alrededores de la Plaza BolÃvar y el Capitolio Federal, se escuchaba el pregón de una vendedora ambulante de cacao en bola, con un fuerte acento barloventeño:
¡Er cacaooooo, er que tomaban lo Libeltadoreee! ¡Lleve er cacao!
Lo decÃa con la pasià más »
Por
El Gourmet Urbano, el 24-02-12, en
ambulante,
americanos,
brillat savarin,
cacao,
capitolio,
costumbres,
dioses,
especias,
plantas,
plantas aromáticas,
quintero,
venezolanas.
Según ha informado el CSIC en una nota, se han estudiado las comunidades microbianas del agua y las asociadas a las raÃces de plantas en el rÃo Tinto de Huelva, uno de los ambientes de drenaje ácido de minas más … Sigue leyendo → más »
En publicaciones anteriores les he comentado que existen diversas formas de procesamiento del cacao para la obtención del chocolate. Pero de cierta manera podrÃa asegurar que concurre una condición indispensable para todas las plantas de fabricación de chocolate, la cual es que el grano de cac más »
Por
El Gourmet Urbano, el 12-10-11, en
aroma,
boca,
cacao,
chocolate machinery,
grano,
plantas,
soma,
textura,
wikipedia.
Foto tomada desde mi vehículo, el PDVAL de el Tigrito en la estación de servicio frente al C.C Malaver
A medida que voy recorriendo el país me he encontrado cara a cara con la realidad mas devastadora ¡ realidad que vive un pueblo que creía en un salvador, miserable, que ... más »
Por
alexis marrero, el 13-05-11, en
abastecimiento,
ciudadano,
colas,
corporaciones,
culo,
deme,
engana,
mija,
plantas,
scula.
Aparece un portavoz de la MUD señalando febrero de 2012 para las primarias. Definitivamente la ceguera es totalmente voluntaria y de las que salen caras, muy caras. Hace ya bastante que deberÃamos tener el candidato único de la oposición (claro, sin contar con los cuatro o cinco infelices a quienes más »
Por
LITERANOVA, el 11-04-11, en
alguna vez,
bolivia,
cuba,
dona,
guido antonini,
haiga,
mud,
nicaragua,
plantas,
primarias.
Los carbohidratos representan el 75% del residuo seco de las plantas y forman parte de la pared celular e intracelular, hay vegetales que contiene muy poco como es el caso de las nueces que tiene menos de 3% y hasta un 60% como es el caso de los cereales. Los carbohidratos no solo lo co... más »
Los vegetales tienen un contenido acuoso correspondiente a la turgencia de sus células, la presión interna alcanza hasta 9 atmósferas que es generada por la presión osmótica y es compensada por la tensión de la membrana celular. más »
Desde el año 1960 las plantas del nÃquel de Moa y Nicaro, que eran operadas por compañÃas norteamericanas, son administradas por el gobierno cubano y su operación y dirección las ejecutan técnicos y obreros cubanos. La verdadera Industria Cubana del … Sigue leyendo → más »
MADRID, 25 Feb. (EUROPA PRESS) - El decreto que incentiva la quema de carbón nacional en centrales eléctricas empezará a funcionar “fÃsicamente” el lunes y desplazará en mayor medida a las plantas de mineral importado que a los ciclos combinados … Sigue leyendo → más »
Constituyen el 75% del peso seco de todas las plantas terrestres y marinas,además de estar presente en todos los granos,verduras,hortalizas,frutas y hasta en otras partes de las plantas que consumimos. Desde hace mucho tiempo se consume las plantas con mayor cantidad de .. más »
En la época en que vivimos es de gran importancia prestar atención a la persistencia del sobrepeso y la obesidad. Tradicionalmente se ha creÃdo que están directamente relacionados con la cantidad de comida consumida: si comes mucho engordas y si comes poco adelgazas; pero la realidad es mucho mà más »
Por
El Gourmet Urbano, el 14-02-11, en
boca,
carbohidratos,
cuerpo humano,
galactosa,
garay,
glucosa,
plantas,
proceso digestivo,
torrente.
Los chicles están compuestos de sustancias masticables que les aportan esa maleabilidad que los caracteriza, pueden ser sustancias naturales o sintéticas que tienen una resistencia muy alta a la degradación. Las sintéticas se preparan por medio del proceso de más »
El presidente de la República, Hugo Chávez, anunció este domingo durante su programa ?Aló Presidente? la expropiación de la Siderúrgica del Turbio (Sidetur), empresa que produce un 40% de las cabillas del mercado nacional. Las instalaciones expropiadas incluye las 2 acerÃas situadas en Puerto más »
Caracas, 12 Ago. AVN .- Con el propósito de reactivar la planta de refractarios venezolana Orinoco y repotenciar su similar de Cuba Refractarios Habana, el Ministerio del Poder Popular para las Industrias Básicas y MinerÃa (Mibam) y el Ministerio de … Continuar leyendo → más »
Nota de Revista del Campo, El Mercurio, Santiago.
Un puñado de emprendedores está apostando al sur de Chile como zona productora de pinot noir de alta calidad. Los suelos y el clima entre BiobÃo y Osorno atraen a empresarios que están invirtiendo para elaborar vinos de alto precio. La dificu más »
Por
El Gourmet Urbano, el 28-07-10, en
adn,
casablanca,
clima,
loire,
mercurio santiago,
osorno,
plantas,
revista del campo,
rubros,
suelos,
trigo,
viticultura.
Argentina
Chile
Colombia
España
México
Perú
Uruguay
Abraham Quintero: El cacao en bola, nuestro chocolate tradicional
