La empresa de alimentos, vinos y destilados Fusari presentó formalmente los vinos chilenos TerraNoble, cuya empresa productora se enfoca en lograr vinos de muy alta calidad producidos en micro terrois específicos para cada cepa, en los cuales se logre desarrollar todo su potencial y expres. más »
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Por segunda vez les traigo un vino de cosecha tardía (Late Harvest). En buena medida me motivó a hablarles de este vino, el muy bueno y reciente artículo de mi amigo Daniel Delgado (@warmth), Vinos menospreciados - Parte II: Vendimias o Cosechas Tardías. Aunque personalmente, en el caso de los más »
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Llegó la navidad y con ella la frecuente duda acerca de las armonías entre el plato navideño venezolano y los vinos. Realmente se trata de una pregunta difícil de responder que atenderemos por partes y un buen comienzo es el pan de jamón. Al leer la receta de Abraham Q más »
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El Gourmet Urbano, el 17-12-11, en
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Los vinos de las líneas Lomas del Valle y Loma Larga, ambas de la bodega boutique chilena Loma Larga Vineyards, se servirán en armonía con las reconocidas creaciones culinarias del Chef Carlos García.
Los vinos que se presentaran son los siguientes:
Lomas del Valle Chardonnay 2010
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Tras 11 meses, que para algunos fueron eternos y para otros no más que un soplo, llegó diciembre y con él la mesa navideña venezolana y su gran protagonista: las hallacas. En particular, hemos podido probar las de Francisco Abenante, el chef del reconocido restaurante El Círculo de Barquisimeto q más »
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Santa Carolina Syrah Reserva
Barrica Selection
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Valle Andino Syrah Reserva especial 2008 El 95% Syrah, 5% de Carmenere. Es un vino muy aromático y afrutado. En sus aromas se pueden encontrar algunos de frambuesa, baya negro y notas terrosas. En boca tiene un estilo de cuerpo medio dando interesante mezc.. más »
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Hemos recibido la invitación a conocer los vinos de la bodega chilena Vistamar.
La presentación contara con una comitiva de la bodega, compuesta por Irene Paiva que es su Directora Enológica y quien dirigirá la cata, Bernardita Cruz (Gerente de Exportaciones) y Claudio Germain (Gerente de Mercadeo) más »
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Clos de los 7 2008 CLOS DE LOS SIETE 2008 (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah) NOTA DE CATA:- Vista: Color rojo intenso.- Nariz: Aromas a cerezas maduras con notas leves de pimienta negra y especies.- Boca: Taninos bien integrados con frutos maduros. Redondo y amplio. Final l... más »
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Bistec de cerdo y AN2 de bodegas Ánima Negra
La carne de cerdo suele ser suculenta y, además, conjuga un sabor característico con una delicadeza que la diferencia de la carne de res. Y, lo mejor, es que hay preparaciones muy sencillas como este Bistec de cerdo en el que apenas l más »
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Loma Larga Syrah 2007 Fermentado en barricas nuevas de roble. Exuberante, oscuro y fresco, con fruta dulce en negrita que tiene una ventaja de pimienta fresca. Muy intenso y bastante tánico. Pulido, moderno y centrado con fruta negra exuberante. Esto se mezcla con la Cabernet.. más »
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Bodegas Pomar líneas reserva Tempranillo, Syrah y Petit Verdot Bitacoras. com: venezuela, enologia, el vino de la semana Blogalaxia: venezuela, enologia, el vino de la semanaThis work is licensed under a Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike license. .. más »
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?VARIAS ALTERNATIVAS ECONÓMICAS PARA DISFRUTAR EN UNA REUNIÓN CON AMIGOS.
En vacaciones, los asados con amigos tienen dos virtudes: se puede comer en abundancia y duran varias horas. El único problema es que se trata de emparejar bolsillos desparejos y hay que atender al buen gusto sin e más »
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DENOMINACIÓN
D.O Valle del Maule
VARIEDAD
Carignan 65%; Mourvedre 20%; Syrah 15%.
ORIGEN
La fruta proviene de la zona de Melozal. Área conocida por sus calurosos e intensos veranos,
ubicada en la zona posterior al cordón montañoso costero lo cual hace casi nula más »
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50% Malbec y 50% Syrah. Este vino tiene un atractivo color rosa, con aromas de fresas y frutas blancas. En boca es sabroso, con un equilibrio suave y un final largo y armonioso.
Armonizar con platos de suaves sabores Alcohol por volumen: 13% vol.
Tamaño de la botella: 75cl
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Presentes en Venezuela Vinos TerraNoble: Máxima expresión de su tipicidad
