Georjay Romero (@garuagr): Memoria Gustativa (Parte 2).
La fascinante capacidad de integración sensorial inducida al comer requiere el reconocimiento en paralelo de todas las características contenidas en el alimento llevado a la boca, pero también incluye el contexto; es decir, dónde y cómo se come. De forma básica, y para iniciar de alguna mane más »
Por El Gourmet Urbano, el 27-07-11, en alimento,
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