FRUTAS Y VEGETALESLas frutas y vegetales se diferencian por los hábitos alimenticios, no por características botánicas, las frutas siempre están asociadas a lo dulce su pH es inferior a 4,5 sufren un proceso de maduración y generalmente se alteran por hongos, las verduras tienen un pH superior a 4,5 sus es más »
CONDIMENTOSLa pimienta y otras especies conocidas como condimentos tienen poco valor alimenticio por si mismas, pero son de mucha importancia ya que hacen más apetecibles los alimentos, estimulan el apetito y aseguran la ingestión de una cantidad adecuada de alimento. Una dieta . más »
Técnicas para desintoxicar el cuerpo naturalmenteSi te sientes cansado, sin ganas de hacer nada, tanto en el aspecto físico como en lo mental, esto indica que el cuerpo necesita de nutrientes, descanso o simplemente una desintoxicación natural. Como desintoxicar el cuerpo de manera natural: - Tomar mucha agua, ayuda a liberar al cuerpo de t. más »
#quimica_culinaria Georjay Romero (@garuagr): Licopeno: Mágico pigmento de los productos a partir dLos pigmentos carotenoides son compuestos responsables de los colores amarillos, anaranjados y rojos de los frutos y las verduras. Están presentes en todos los tejidos fotosintéticos, junto con las clorofilas. El contenido de carotenoides de las frutas aumenta durante la maduración, si bien part más »
Franz Lehmann (@chefoleicofranz): Pasta al burro con verduras salteadasLa pasta al burro nace en Italia, y significa pasta a la mantequilla. La receta tradicional es mantequilla, ajo y parmesano, pero en esta oportunidad, Franz la modifica agregando calabacitas tipo zuchini (calabacines), chayote o chayota, coronadas con parmesano y con el rico toque mexicano de un chi... más »
Nelson Suárez (@pochove): Pan de perejilEl perejil es una hierba muy popular en la cocina diaria. Se usa para aromatizar carnes y verduras, así como también es utilizado para decorar platos, por nombrar algunos de sus usos. Pero si hablamos de sus beneficios, el perejil contiene aceites muy importantes para la salud como miristicina. más »
Franz Lehmann (@chefoleicofranz): Receta saludable: Para preparar con los chicos de la casa IIENTRADA: Verduritas con dip de aguacate Ingredientes (para 04 personas): 1 cucharada de Aceite Oléico® (maíz o canola) 1 aguacate. 4 cucharadas de crema ligera. 1 zanahoria en juliana gruesa. 2 ramas de apio. 1 pepino en juliana gruesa. Preparación: Mezcle con un procesador el aceite, aguaca más »
Georjay Romero (@garuagr): ¿Hay agua en los alimentos? (Parte II)¿Cuál es la importancia de conocer la cantidad de agua en un alimento?, ¿Por qué después de un tiempo se arrugan las verduras o las frutas aún estando dentro de la nevera?, ¿Mucha o poca agua dentro de un alimento puede afectarlo?, ¿Cómo se puede manipular eso?. Éstas son preguntas q más »
ALMIDÓN Y OTROS POLISACÁRIDOSEl almidón es el principal polisacárido no asociado a la pared celular, que es un polímero lineal o ramificado de la D-glucosa se encuentra en los plástidos intracelulares su forma, tamaño y propiedad varia según el vegetal de donde viene., pro más »
Interpolaciones en el Nuevo Testamento. (Jesús no Existió)Amigo Cristiano lector ¿Sabe usted que es una interpolación? Según RAE: interpolación. (Del lat. interpolat?o, -?nis) f. Ecd. Palabra o fragmento añadido en la transmisión de un texto. Las interpolaciones (en este caso Bíblicas) son aquellos fragmentos de textos que se han ido añadie más »
Rosa Garay (@romagaray): Un gourmet saludable a toda hora y situación.Culminando estas semanas de orientación para la realización de cada una de nuestras comidas, cerraremos con la comida más controversial: LA CENA. Pero antes de que entremos en el tema les voy a explicar brevemente la razón por la que debemos desarrollar una buena alimentación a lo largo más »
El jugo de granada ayuda a los pacientes renalesReuters Health.- Los beneficios para la salud que se le atribuyen al jugo de granada serían ciertos, al menos en los pacientes renales en diálisis, según informó un equipo de expertos de Israel.Los investigadores hallaron que los pacientes renales que bebían unas tazas del jugo por semana tenían más »
¿ Que debemos hacer para bajar de Peso ?Para perder peso solo se debe hacer lo siguiente: Come Frutas y verduras. Las frutas y los vegetales son ricos en fibra, nutrientes y agua, por lo cual te harán sentir lleno(a) por más tiempo y con menos calorías. Toma mucha agua. Cuando tengas antojo de picar algo, primero toma agua. De esa manera más »
Walezca Barrios ( @walezca ): Cómo desintoxicar nuestro cuerpo de los excesos sin sacrificar nuestrNoviembre y diciembre son meses críticos para la mayoría de nosotros. Mantener una planificación alimenticia y la moderación a veces se nos puede escapar de las manos cuando nos encontramos en una época en la que visitamos a la familia, los amigos, asistimos a fiestas, reuniones más »
Walezca Barrios ( @walezca ): Cómo desintoxicar nuestro cuerpo de los excesos sin sacrificar nuestrNoviembre y diciembre son meses críticos para la mayoría de nosotros. Mantener una planificación alimenticia y la moderación a veces se nos puede escapar de las manos cuando nos encontramos en una época en la que visitamos a la familia, los amigos, asistimos a fiestas, reuniones más »
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