Retomamos nuestra habitual publicación de los viernes con una pieza poética convertida en canción e interpretada por Joan Manuel Serrat.
La pieza tiene por nombre Tus cartas son un vino y esta basado en el poema de Miguel Hernández, es el noveno corte del disco Hijo de la luz y de la sombra que sal más »
El vino como producto de marketing no se limita a la calidad del líquido que contiene la botella, la satisfacción del consumidor se basará en una serie de variables del vino como producto
El desarrollo de una estrategia de marketing supone una combinación de múltiples variables o más »
Hoy existen en el mercado nuevos diseños de copas que invitan a disfrutar del vino de manera diferente. Pero, ¿vale realmente invertir en ellas? ¿Afectan realmente la experiencia de beber?
Hace no mucho tiempo ser dueño de un juego de vasos de vino era la cumbre de la sofisticación: la ma más »
Por
El Gourmet Urbano, el 03-05-12, en
champagne,
debates,
fiesta,
oporto,
raymond postgate,
sabor,
tipos de copas,
viejos,
vino,
vino blanco,
vino tinto.
Por segunda vez les traigo un vino de cosecha tardía (Late Harvest). En buena medida me motivó a hablarles de este vino, el muy bueno y reciente artículo de mi amigo Daniel Delgado (@warmth), Vinos menospreciados - Parte II: Vendimias o Cosechas Tardías. Aunque personalmente, en el caso de los más »
Por
El Gourmet Urbano, el 03-05-12, en
afinidad,
celia,
cinco continentes,
cosechas,
don francisco,
harvest hay,
late harvest,
syrah,
twitter,
vina undurraga,
vino,
warmth.
Luego de muchos meses en tierras sureñas la Sommelier Maya García llega a Venezuela acompañada de muy buenos amigos:
Enólogo Gabriela Celeste
Sommelier Natalia Beneitez
Diseñador José Bahamonde
En esta visita se ha programado una serie de actividades para compartir sus conocimientos donde el vi más »
Dada a la gran demanda que tiene el vino a nivel mundial, hoy en esta entrega me quiero permitir brindarles una información que me parece importante resaltar, tomándolo en cuenta no sólo en el entorno social, sino también dentro de la gastronomía, ya que es frecuentemente utilizado en variedad d más »
Por
El Gourmet Urbano, el 30-04-12, en
carbohidratos,
copa de vino,
escalante,
gourmets,
gramo,
grasas y proteínas,
kcal,
porcentaje,
vino,
vinos.
En esta ocasión les ofrecemos una súper canción de los Rolling Stones, Miss You.
Esta pieza fue compuesta en el año 77, época en la que la música disco esta en pleno apogeo y tomaron elementos de esa música para su desarrollo.
La canción obtuvo el puesto 1 en la cartelera americana y el puesto más »
Primero a lo primero, ¿se dieron cuenta que coloqué ?y? en vez de ?o? en el título? No es un error sino más bien la clarificación de un común malentendido histórico en muchas partes del mundo. Conceptos que mucha gente usa sin saber sus diferencias, su historia, su actualidad, su estado del ar más »
Por
El Gourmet Urbano, el 27-04-12, en
aguja,
arte,
mitos,
primero,
tranquilo,
uva,
vino,
vinos rosados,
warmth.
Ante una carta de vinos hemos de ser muy hábiles, pues seguramente disfrutaremos más o menos de la comida dependiendo del vino que hayamos escogido Con una buena elección demostraremos una buena cultura y educación, aunque es recomendable huir de excesivos protagonismos y aceptar gratamente más »
Es la eterna discusión. Pero la cuestión no se resume sólo a estas dos variables. También entran en juego los Single Vineyards, los Blend de una sola cepa, los Blend de vineyards, los bivarietales, los trivarietales, y vaya uno a saber cuántas posibilidades más. En esta nota le contamos c más »
Por
El Gourmet Urbano, el 26-04-12, en
cabernet franc,
cabernet sauvignon,
cepa,
dos variables,
legislación argentina,
malbec,
merlot,
resume,
uva,
vino.
El pasado martes 17 de abril se celebró por segundo año consecutivo, el Día Mundial del Malbec. Esta celebración que rinde tributo a la que se ha convertido en la variedad insignia de Argentina en el mundo, fue ocasión propicia para descorchar una botella que tenía algún tiempo en mi poder: más »
Por
El Gourmet Urbano, el 19-04-12, en
bodegas,
consenso,
malbec argentina,
mendoza argentina,
propicia,
provincia de mendoza,
regiones del mundo,
siglo xix,
susana balbo,
vino.
"Nuestro objetivo no es que el Gobierno aumente el impuesto de importación sobre los vinos ni imponer restricciones?, dijo el presidente del Instituto Brasileño del Vino (Ibravin), Carlos Raimundo Paviani.
Los productores brasileños de vino dijeron hoy que esperan que las salvaguardas qu más »
Por
El Gourmet Urbano, el 12-04-12, en
blogalaxia,
creative commons,
dirigente,
enologia,
importaciones,
mercado interno,
presidente,
raimundo,
vino,
vinos.
En esta ocasión el turno es para la mega banda irlandesa U2 con el tema Until de End of the World, una canción que (por si no habían detallado la letra) describe una conversación entre Jesucristo y Judas. Por si se lo preguntan, la canción no fue seleccionada por ser semana santa, es mera coincide más »
Por
Blog sobre vinos, todo sobre vinos - La Casa de Antociano, el 06-04-12, en
achtung baby,
irlandesa,
jesucristo,
judas,
pieza,
turno,
u2,
vino.
A los amantes del vino nos gusta y apreciamos el buen vino, obviamente. Pero si un buen vino tiene además un excelente precio, entonces el placer es doble. Este es el caso de Viña Maipo Syrah 2011. Ya en un post anterior hablé del error que supone, dejar de lado un vino sólo porque tiene un pr más »
Por
El Gourmet Urbano, el 29-03-12, en
amantes,
assets,
chile,
maipo,
maule,
racimo,
rapel,
valle central,
vino.
Argentina
Chile
Colombia
España
México
Perú
Uruguay
Música y vino – Tus cartas son un vino
