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23 resultados para "vinos tintos" en tags (0.000 seg)

El Gourmet Urbano Bebidas y pastelería por Marina Beltrame

El vino es el gran aliado de la gastronomía. Los diversos estilos hacen posible pensar en un vino espumoso de aperitivo, vinos blancos y rosados para las entradas o platos más claros, y vinos tintos para los más estructurados y oscuros. ¿Cuáles serían, entonces, ideales para un final de comida? R más »

El Gourmet Urbano Primera Cata de Bobal en el Mundovino por Víctor de la Serna

 Con cierta frecuencia hemos catado en elmundovino los vinos de nuestro gran Sureste, pero por primera vez al cabo de los años hemos dedicado toda una sesión a los vinos ?tintos y algún rosado? hechos con una uva que suena extraña y remota a oídos de la mayoría de los aficionados: la bobal. Y es más »

Por El Gourmet Urbano, el 30-08-12, en , .

#Vino El vino debe combinar con comida que se sirva

El Gourmet Urbano #Vino El vino debe combinar con comida que se sirva

  Diego Lavalletto, argentino experto en vinos, sirve uno tinto en una copa, en el marco de una charla sobre esa bebida.   Si usted quisiera invitar a amigos a su casa para compartir, además de una tertulia, algunos piqueos de dulce y de sal, ¿con qué bebida acompañaría la actividad más »

#vinos_tintos El Vino de la semana por Jesús Nieves Montero @elproximojuego

El Gourmet Urbano #vinos_tintos El Vino de la semana por Jesús Nieves Montero @elproximojuego

Bodegas Andinas Malbec Antis 2009       Bitacoras. com: venezuela, enologia, el vino de la semana   Blogalaxia: venezuela, enologia, el vino de la semana   del.icio.us Tags: venezuela,enologia,el vino de la semanaThis work is licensed under a Creative Commons Attribution No... más »

El Gourmet Urbano De Vinos en panamá por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

Condado de Haza Ribera del Duero 2006 CARACTERÍSTICASEl vino "Condado de Haza" se embotella tras una fermentación maloláctica y un mínimo de 18 meses de reposo en roble americano. Aunque pueden disfrutarse enseguida, ganan en profundidad y matices con el paso del tiempo. CATA A LA VISTARojo pic más »

El Gourmet Urbano El Vino de la Semana por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

Rivarey Rioja crianza 2007 Añada: 2007 Origen (Región): Rioja, España. Variedades: 100% Tempranillo. Nota de cata: Brillante color granate con ribetes cereza. En nariz destacan frutos rojos maduros entrelazados en las especies y vainillas. En boca se presenta sedoso, de estructura medi más »

De Vinos en panamá por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

El Gourmet Urbano De Vinos en panamá por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

Bodegas Enate Somontano Crianza 2005     Bodega: Enate (Del Alto Aragón) Zona: Somontano D.O. Añada: 2005 Tipo de vino: Tinto con Crianza Crianza: 9 meses en barrica de roble francés y americano. Uva: 70% Tempranillo y 30% Cabernet Sauvignon. Porcentaje Alcohol: 13,5% Temperatura de co más »

El Vino de la Semana por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

El Gourmet Urbano El Vino de la Semana por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

Vistalba Corte B de Bodegas Carlos Pulenta Nombre: Vistalba Corte B Tipo y Varietal: Vino Tinto > Blend Tinto > Malbec >Cabernet Sauvignon > Merlot Añada: 2004 Bodega: Vistalba Región: Mendoza Enólogo: Sin datos. Nota de Cata Oficial Color rojo rubí intenso con refle más »

El Gourmet Urbano De Vinos en panamá por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

Introducción: TEMPRANILLO / CABERNET, FERMENTACION CONTROLADA 26/28ºC, MACERANDO 10 DIAS, PASANDO EN BARRICA NUEVA DE ROBLE AMERICANO 8 MESES EN SOTANO DE CRIANZA A 8 M DE PROFUNDIDAD Y TEMP. CONSTANTE DE 16-18ºC. RESTO TIEMPO EN BOTELLA. - Tipo de vino: Tinto - Tipo de uva: Tempranillo , Cab más »

El Vino de la semana por @elproximojuego

El Gourmet Urbano El Vino de la semana por @elproximojuego

Luis Alegre    Elaborado mediante el método de Maceración Carbónica (el Racimo de uva se introduce íntegro en el depósito sin separar el fruto del ?Raspón ó Escobajo?. Se fermenta a una temperatura controlada de 32 grados y a los 5 días se para esa fermentación para proceder al pre más »

De Vinos en Panamá por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

El Gourmet Urbano De Vinos en Panamá por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

 Joffré e Hijas Malbec Premium 2006 Joffré e Hijas Gran Malbec fue elaborado a partir de uvas maduras y perfectamente seleccionadas desde el viñedo, donde se cosecharon manualmente en cajas de 18 Kg. Luego de una cuidadosa elaboración el vino fue descubado y colocado en roble francés durant más »

El Vino de la Semana por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

El Gourmet Urbano El Vino de la Semana por Jesús Nieves Montero (@elproximojuego)

Borgo Scopeto Chianti Classico 2007 Vino de gran tradición procedente de la Fornacino, Misciano, Vittoria y vides Cagliano. VARIEDADES DE UVA: Sangiovese. FERMENTACIÓN: tradicional. MADURACIÓN: 1 año en barricas de roble de Eslavonia 30Hl. Refinación: 5 meses en el mínimo de botella. Conteni más »

De vinos en Panamá: Colonia Las Liebres Bonarda 2009

El Gourmet Urbano De vinos en Panamá: Colonia Las Liebres Bonarda 2009

    Región : Mendoza del esteTipo de Uva : 100 % BonardaCrianza : En tanques de acero inoxidables sin maderaNotas de Cata : Intenso color rojo oscuro, con tonalidades violáceas. Brillante, limpio, frutado, aparecen notas de ciruelas, frutos maduros del bosque, y un auténtico toque miner más »

El Maridaje de la Semana: Costillas glaseadas con Chabacano y Manso de Velasco 2005

El Gourmet Urbano El Maridaje de la Semana: Costillas glaseadas con Chabacano y Manso de Velasco 2005

    Primero que todo, reciban mis saludos desde la ciudad de Milán desde donde estaré escribiendo las próximas semanas tanto de estas armonías como de las novedades gastronómicas que en esta sofisticada urbe pueden encontrarse. Y ahora, nuestra tarea semanal.   La costil más »

El Vino de la Semana @elproximojuego: Black Label Cabernet Franc Cabernet Sauvignon

El Gourmet Urbano El Vino de la Semana @elproximojuego: Black Label Cabernet Franc Cabernet Sauvignon

    Viñedo: Valle de Finca Las Moras, Pedernal y Tulum San Juan. 8 años de edad viñedo, riego por goteo con agua de deshielo de la Andes. Espaldera vertical. Altitud: Valle Perdernal 1350 m snm. Valle de Tulum 650 m snm Calidad del suelo: Valle de Pedernal: textura gruesa con agua en el más »

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